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La Contrada di Tony
La Contrada, nata nel 1997, vanta un'esperienza di tre generazioni. E' situata a breve distanza dalla Porta Romana di Arco Felice, dal Lago d'Averno, dal Monte Cuma, dalla Solfatara, dall'Anfiteatro Flavio e da tanti altri siti Archeologici della zona Flegrea.
La gestione della cucina e degli ingredienti, è selezionata da Tony, mentre la Pizzeria è curata dal foglio Salvatore. I piatti di cucina e le pizze sono curate nei minimi particolari con prodotti di alta qualità. Massima attenzione anche alle esigenze specifiche degli ospiti come, a titolo di esempio, la pizza gluten free.
Il Locale vanta di un parcheggio e un ampio spazio all'aperto utilizzato nel periodo estivo.===
Galleria
Chi siamo
Il nostro impasto è realizzato con farina tipo 0 con germe di grano 100% italiano ed è lievitato e maturato per 36 ore. Selezionando i grani migliori, siamo riusciti a realizzare un prodotto genuino.
Chi siamo
La gestione del ristorante è affidata a Tony che ogni giorno porta in tavola le eccellenze territoriali, con ricette che guardano alla tradizione senza rinunciare alla spinta innovativa, sperimentando inediti abbinamenti di sapori e profumi.
Chi siamo
La Pizzeria Gestita da Salvatore Caracciolo Istruttore A.v.p.n. @pizzanapoletanaverace, figlio di Tony che porta avanti da 3 generazioni l'arte della Pizza.
Selezioniamo i grani migliori, siamo riusciti a realizzare un prodotto genuino.
La farina con germe di grano si distingue dalle altre in quanto oltre ad avere gusto e profumo "di una volta", contiene tutto il cuore dei cereali.
Chi siamo
Utilizziamo farine di ottima qualità e la pizza gluten free è buona come quella tradizionale. Proponiamo tutte le farciture a scelta, con prosciutto cotto o crudo, funghi, salumi, formaggi e, per le persone vegetariane, possiamo preparare pizze con verdure di stagione.
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